باريجه، كما يا قسني گياهي خودرو با نام علمي Ferula gummosa   از خانواده چتريانUmbeliferae مي باشد. در كتب قديم با نام انجدان و در زبان سرياني انگدان اوگاما خوانده مي شد. گياهان آن جدا گلبرگ و شامل 150 جنس و در حدود 30000گونه مي باشند. گياهي پايا با ساقه ضخيم به ارتفاع 1 تا 2 متر و برگهايي به رنگ سبز مايل به خاكستري و پوشيده از تار به طول 30 سانتيمتر بوده، رشد گياه بصورت روزت بوده و از سن پنج سالگي به بعد با ايجاد ساقه گل دهنده به مرحله زايشي وارد مي‌گردد.

رشد باريجه پس از ذوب شدن برف شروع و تا اواخر تير ماه ادامه يافته، در بقيه اوقات سال گیاه در حال استراحت ميباشد. گلدهي باريجه در انتهاي بهار و خرداد ماه صورت گرفته و بذرهاي گياه در تير ماه همزمان با استحصال شيره باريجه ميرسند.

شيره باريجه از تيغ زدن ريشه و ساقه گياه بدست مي‌آيد كه به دو صورت اشكي و خرمني مشاهده مي‌گردد. برداشت باريجه هم زمان با زردي برگهاي گياه آغاز مي‌گردد. به اين منظور، سطح جانبي ريشه را به فاصله 2 سانتیمتر از يقه با كاردك مخصوص برش مي‌زنند. محصول پس از 7 تا 15 روز جمع آوري مي‌شود. ميانگين محصول مورد انتظار از هر بوته قابل بهره برداري حدود 20 گرم مي‌باشد.

از صمغ باريجه نوعي چسب شفاف حاصل مي‌گردد كه در چسباندن سنگهاي قيمتي مانند الماس و غيره مورد استفاده قرار مي گيرد. از اومبلي فرون باريجه در تهيه لوسيونهائي ضدآفتاب و بعضي از كرمها استفاده مي شود. از باريجه در پايدار كردن بوي عطر و ادكلن, صنايع چاپ و نساجي, نقاشی و داروسازی نيز استفاده مي شود. در طب سنتي ازباريجه بعنوان نيرو بخش، ضد درد، ضد نزله، ضدتشنج و رفع درد معده استفاده مي شود. مصرف كم شاخ و برگ اين گياه براي از بين بردن كرم روده دام و ديگر بيماريهاي دامي موثر بوده و همچنين سبب تقويت بنيه دام و افزايش شير آنها مي گردد. باريجه توليدي كشور به كشورهاي مختلف از جمله آلمان، فرانسه، امارات، ليبي صادر مي‌گردد.